水車生そばの「元祖 鳥中華」

6/14（火）は仕事で山形県天童市へ行ったので、天童にある蕎麦の名店「水車生そば」でお昼を食べてきました。

このお店の看板メニューは何といっても「板そば」ですが、今回は「鳥中華」を食べてみました。

こちらが「元祖 鳥中華」（650円）です。

鳥中華は、和風だしのスープに鶏肉とラーメンの麺が入ったメニューで、天かすと海苔がトッピングされています。こしょうが効いていて少しピリ辛にもなっています。

今では多くの山形県の蕎麦屋のメニューになっていますが、こちらの「水車生そば」が鳥中華の元祖です。元々はまかないメニューだったそうですね。（鳥中華の誕生秘話はこちら）

2010年３月にテレビ放送された、スーパーサプライズ「１億人が選ぶ、今夜知りたいランキング　全国Ｂ級グルメ」では第６位にランクインしました。（との張り紙が店内に貼られていました）

レジの脇に、お土産用の鳥中華が売っていたので、買ってきました。（三人前で1200円）

この店には久々に行きましたが、以前仕事で山形県を回っていた時にはたまに行っていたので、懐かしかったです。