いぶりがっキー

先日、秋田県に出張に行った際、こんなものを見つけました。

「いぶりがっキー」です！


「いぶりがっこのジャーキー」だから「いぶりがっキー」なんですね。

私の名前がこんなに大きく書かれているのを見たからには、買わないわけにはいきません。（笑）

ちなみに「いぶりがっこ」とは、燻（いぶ）した大根を米ぬかで漬け込んだ秋田の伝統的な漬物です。私は結構好きなのですが、秋田県以外ではなかなか食べられないんですよね。



いぶりがっキーは、小分けの袋に入っていました。

箱の中にはこの小分けの袋が4つ入っていました。

1つの袋の中には7本ほど入っていました。


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これは美味しかったですね。
スモークの香りと大根のほのかな酸味が絶妙でした。



箱には、小分けの袋を開封後すぐに食べると「カリカリの食感」が、開封後しばらく時間をおいて食べると「しっとりと柔らかい食感」が楽しめますと書いてありました。

今回はすぐに食べたのでカリカリ食感でしたが、今度はしっとり食感のほうも味わってみたいと思います。


ところで、この箱の下のほうには、「ＧＡＫＫＩＥ」と書かれていますね。
「クッキー」の綴りが「ＣＯＯＫＩＥ」だから、このようにしたのでしょうか？
私の名前もこれからは「ＧＡＫＫＩＥ」と書くようにしましょうかね。（笑）