油そば（東京油組総本店 仙台組）

昨日のお昼は、仙台にある油そばの専門店「東京油組総本店」へ行ってきました。
現時点で、東京以外で唯一店舗があるのが仙台というのが嬉しいですね。



このチェーン店、「〇〇店」とは言わずに「〇〇組」と言うようです。
というわけで、「仙台店」ではなく「仙台組」になっています。

場所は、仙台一番町一番街（ぶらんどーむ）商店街から、路地をちょっと入ったところにあります。
実は、前から商店街に立てられているこの看板を見て、気になっていました。（今年4月にオープンしました）



土曜ということもあってか、午後2時過ぎでも店内（カウンター約10席）はほぼ満席でした。

油そば　並盛り（760円）にしました。
これに酢とラー油をかけて、まぜて食べました。

今回はトッピング無しにしましたが、今度は是非半熟たまごをトッピングしてみようと思います。

ちなみにここの麺は、小麦の外皮の下にある「アリューロン層」という栄養豊富な部位が多く取り込まれています。この特別な麺は、日本ではここでしか食べられないようです。


私の勤務先の近くにある油そば専門店は閉店してしまいましたが、新たな油そば専門店のオープンはありがたいです。