ラーメンスミスで「味玉ニボ味噌らーめん」

10/20（土）の昼は、仙台市宮城野区原町にある「ラーメンスミス」に行ってきました。


実はこの日の数日前にも行ったのですが、運悪く休業日でした。定休日が毎週水曜というのを事前にちゃんと調べて行ったにもかかわらず、たまたま行った日が毎月一回だけある定休日以外の休みの日だったという引きの強さ（笑）

店には昼12時50分頃に到着。
店の外にも10人近く並んでいて、並び始めてから着丼まで50分待ちました。

食べたのは、看板メニューの「味玉ニボ味噌らーめん」（850円）です。


トッピングは海苔、チャーシュー、メンマ、大量のネギ、刻み玉ねぎ少々、糸唐辛子、そして細長く刻まれたショウガも入っていました。これは珍しいですね。

スープはかなり濃かったです。割りスープが欲しかったくらいでした。

私は青森の煮干しラーメンはドロドロなぐらい濃いほうが好きなのですが、このラーメンは味噌も入っていたからなのか、塩辛さのある濃さだったので…