上越の人気ラーメン店「春紀」

ＧＷ新潟帰省レポの第二弾です。

5/2（木・祝）は、新潟県上越市板倉区田井にある人気ラーメン店「春紀(はるき)」に行ってきました。（2016年10月に、新潟県柏崎市高柳から現在の場所に移転）

10時50分到着。
駐車場にはすでに車が10台以上あり、20人近く並んでいました。

駐車場からの、雪が残っている山並みの眺めです。


店に看板はなく、どう見ても普通の民家です。駐車してある車と行列がなければ、ラーメン屋だとはわからないですね。

11時30分開店。
一巡目では店内に入れず、店の入口前のベンチで引き続き待つことに。店の入口にのれんは無く、民家の玄関そのものでした。（入口脇に、営業時間の貼り紙と、「スープがなくなり次第終了」と書かれた木の看板だけはありましたが）

12時過ぎに店内へ。
店内のイスに座り、ここでまた待ちました。店内には、移転前の店で使われていた看板が飾られていました。


12時20分、ようやく席につけました。（カウンター席でした）

たまりじょうゆらーめん（880円）と味玉（120円）を注文。
着丼は、並び始めてから1時間40分後の12時半過ぎでした。


スープはかなり濃かったです。少し甘みはありましたが。

太めのちぢれ麺はスープによく合っていました。「上原製麺所」の麺です。


このラーメン、チャーシューがとにかく美味しかったですね。厚切りでしたが柔らかくて、濃いスープに浸すことで、さらに美味しくなったように感じました。是非ともビールのつまみにしたい一品です(笑)

今度は水曜と土曜の数量限定メニュー「メギスラーメン」を食べてみたいですね。