鶴岡・白山の「だだちゃ豆」

今日は、ちょうど今（８月下旬）が旬の「だだちゃ豆」を紹介します。


「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡周辺の土壌でしか美味しく育たないという枝豆の在来種です。
見た目は茶色がかっていて、さやの中に入っている豆が３粒ではなく２粒というのが特徴です。

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