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ホヤの塩辛 [グルメレポ【宮城県】]

今年、「私の好きな食べ物リスト」に、「ホヤの塩辛」が追加されました。

「ホヤの塩辛」を知ったのは、今年のゴールデンウィークでした。
仙台駅近くの居酒屋で注文した「珍味三種盛り合わせ」の中に入っていました。
(ちなみにあとの2種類は、「ほたるいかの沖漬け」と「鰹の酒盗(しゅとう)」でした)
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ホヤは夏が旬の海産動物で、「海のパイナップル」とも言われています。(詳しくはこちら
宮城県気仙沼市には「ホヤぼーや」というゆるキャラもいます。

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