秋田の「ぼだっこ」おにぎり

秋田県横手市にある某スーパーには、「しょっぺぼだっこ」というおにぎりがあります。
１日に300個も売れる一番人気のおにぎりです。

というのをテレビで見たので、秋田出張の時にそのスーパー（よねや）へ行って、買ってきました。


秋田の方言で、「しょっぺ」＝塩辛い、「ぼだっこ」＝鮭　という意味です。


鮭の赤身が牡丹（ぼたん）の花のように赤いということから、「ぼだっこ」と呼ばれるようになったそうです。（秋田では、「娘っこ」「馬っこ」「犬っこ」「鍋っこ」と何でも「こ」がつきます）

「ぼだっこ」は鮭のことですが、塩鮭、それも特に塩分濃度の高いもののことを言うようです。

そんな秋田県のコンビニには、鮭のおにぎりとは別に「ぼだっこ」のおにぎりがあります。

ニューデイズ

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