牛カツ

昨日は盛岡に出張でした。

夕食は、盛岡駅フェザン南館にある「南部ビストロ うんめのす」で、「サーロイン牛かつ定食」を食べました。

今まで、トンカツやチキンカツは何度も食べたことがありますが、牛カツは食べたことがなかったので、一度食べてみたかったんですよね。しかもサーロインで、そこまで値段も高くなかったので、迷わずこれに決めました。（ちなみに値段は1050円ですが、夜8時半頃に行ったらディナー料金でプラス200円の1250円でした）



メニュー表には
表面の衣だけを30秒揚げた、レアなカツです。
衣がかなり薄いのであっさり食べれます。
火を通して欲しい要望等は受付してませんのでご了承ください。
と書かれていました。これは楽しみ！

こちらが「サーロイン牛かつ定食」です。

（タレは左がワサビ、右がポン酢。味噌汁の上にあるのが塩）

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