青葉 直利庵の極太そば

1/12（木）の昼は、岩手県一関市にある「青葉 直利庵」に行ってきました。
昨年創業70周年を迎えた老舗の蕎麦屋です。

天ざる（1280円）を食べました。

まるでうどんのような極太の蕎麦です。


食べごたえのある太い蕎麦、私は好きですね。

そして、蕎麦の長さがかなり長かったです。

この太くて長い蕎麦には、初代店主の「よく噛んで蕎麦の甘みを感じてほしい」との思いが込められているそうです。

薬味はワサビでなく、もみじおろし。

天ぷらは海老２尾をまとめて揚げていて、かなり大きなサイズでした。
（大きすぎて、ちょっと箸で持ちづらかったですが…）



昼の12時半過ぎに行ったら店内は満席で、20分ほど待ちました。
地元民に愛されている店ですが、遠方から食べにくる人も多い人気店です。