麺屋とがし本店

11/26（土）は、用事があって日帰りで仙台に行ったので、仙台市若林区新寺にあるつけ麺の人気店「麺屋とがし本店」で昼を食べてきました。


泉区南光台の住宅街の中にあった「麺屋とがし本店」と、この場所で営業していた「麺屋とがし龍冴」が今年6月に統合し、「麺屋とがし本店」としてリニューアルオープンとなりました。

「龍冴」だった時に何度か行ったことはありますが、統合後は初訪問です。

一番人気メニュー「とがしの濃厚つけ麺（白）」 を並盛で食べました。（1100円）

海老の風味豊かなスープは絶品でした！　これは美味しい！
トッピングは極厚チャーシュー、煮卵、韓国海苔。


スープは大量の豚骨と鶏ガラがベースで、今回食べた「白」(海老)の他に、「黒」(カツオ)と「赤」(旨辛)もあります。

コシのある自家製極太麺


これは大満足の一杯でした。
私の中のつけ麺ランキングでもベスト３には入りますね。
今のところ１位です。