岩手県遠野産 とれたてホップ

毎年10月下旬になると、限定醸造の「一番搾り とれたてホップ生ビール」が発売されます。
ホップの産地として有名な岩手県遠野市で夏に収穫したばかりのホップを使ったビールです。

今年も10/28に数量限定で発売されました。


一般的に多くのビールはホップの収穫後、品質を保つため乾燥させて使用しますが、このビールは収穫したばかりのホップを水分が含まれた生の状態で凍結させ、細かく砕いて使用しているそうです。

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