秋田出張レポ（稲庭ラーメン、はたはたパイ他）

先週の火曜は、車で秋田出張に行ってきました。

途中で立ち寄った秋田道・錦秋湖ＳＡの新メニューです。


秋田いぶりがっこシェイク！

「いぶりがっこ」は、燻製した大根を漬けこんだ秋田の伝統的な漬物で、私は好きなのですが、そのシェイクとは・・・

この日はどうしても飲む気になれず、買いませんでした。


ここでは「稲庭ラーメン」を食べてきました。


稲庭うどんのようにツルツルとした食感の中華麺のラーメンでした。
秋田県南部ではラーメンのトッピングの定番になっている麩も入っていました。

「横手焼きそばコロッケ」も食べてきました。



こちらは秋田道の西仙北ＳＡで見かけた、秋田県の観光キャンペーンのノボリです。
秋田犬ですね。



秋田では、秋田銘菓「はたはたパイ ミニ」を買ってきました。
（発売40周年のシールも貼られていました）


秋田の伝統的な発酵調味料・しょっつるで味付けをして焼きあげたパイで、隠し味として男鹿の藻塩が使われています。


うなぎパイに似てますね。