穴場の味噌はエマルジョン

盛岡市西見前の国道４号沿いに「極上拉麺専門店 穴場」というラーメン屋があります。


ラーメン屋というよりカフェのような建物です。


この店については４年前に訪問レポを書きましたが（その記事はこちら）、その後メニューや素材などが少しずつ変わってきたので、改めてレポ記事を書きたいと思います。

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