ナナイロの貝だしラーメン＆金蛇水神社

10/19の昼は、宮城県岩沼市の「Noodle shop nanairo (ヌードルショップ ナナイロ)」に行ってきました。今年4月に国道4号沿いにオープンしたラーメン屋です。


同じく岩沼市にあるラーメン屋「Noodle shop arakawa (ヌードルショップ アラカワ)」の姉妹店で、アラカワが鴨だしなのに対し、こちらのナナイロはハマグリのだしです。

「貝だし塩」の味玉入りを食べました。（950円）


ハマグリだしのスープは絶品でしたね。それによく合う全粒粉の細めの麺。
トッピングは低温調理の豚チャーシュー2枚と、鶏チャーシュー1枚、細く刻まれたメンマ、紫の刻み玉ねぎ。その上に芽ねぎがのっていました。

これはまた食べたくなるラーメンです。
今度は汁なしの「油そば」も食べてみたいですね。

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