青森出張レポ 田むらの鬼にぼし

8/21（金）のお昼は、青森市内にあるラーメン屋「中華そば 田むら」に行ってきました。
煮干しラーメンの名店です。

店内に入ると、強烈な煮干しの匂いが！と、一緒に行った会社の人は言ってましたが、残念ながら鼻がつまっていた私にはわかりませんでした…

店には11:45分頃到着。店内に3組ほど並んでいましたが、食券を購入し、待つことにしました。席についてからも結構長い時間待ち、ラーメンが出てきたのは並び始めてから50分後くらいでした。

鬼にぼし（中）　700円

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青森の煮干しラーメン（長尾中華そば）

先週は青森県の八戸方面への出張でしたが、青森市にも立ち寄りました。

青森と言えば、煮干しラーメン！

ということで、青森駅の近くにある「長尾中華そば 青森駅前店」に行ってきました。


ここは煮干しラーメンで有名な店で、私も名前だけは聞いた事がありました。

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八戸出張グルメレポ 「サバの駅」

先週の八戸出張時のグルメレポです。
3/10の夜は、「サバの駅」という店に行ってきました。

店頭にはこんな看板が。これは是非食べてみたい！

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青森の「イギリストースト」

9/8の「秘密のケンミンSHOW」で、青森県民に大人気の「イギリストースト」が紹介されました。

「イギリストースト」は、青森県の製パン会社「工藤パン」が約50年前から販売している、山型の食パンでマーガリンとグラニュー糖をサンドした菓子パンです。（詳しくはこちら）

これは一度食べてみたいと思い、青森県担当の同僚に頼んで買ってきてもらおうかと考えたりもしたのですが、先日仙台市内の私の会社の近くにあるローソンに行ったら、この「イギリストースト」が売っていました！ケンミンSHOWで話題になったから仕入れたんでしょうかね？

というわけで、早速買って食べてみました。

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５種類のりんごジュースを飲み比べ

8月に青森へねぶた祭を見に行った時、こんなお土産を買ってきました。
５種類の果汁100％りんごジュースの詰め合わせセットです。
青森県の「道の駅いかりがせき」にありました。

左から、ふじ、王林（おうりん）、紅玉（こうぎょく）、陸奥（むつ）、つがる　です。

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「いちご煮」の駅弁

先月の話ですが、大阪での研修の帰り、東京と千葉に立ち寄った私は、11/14（土）の夕方に東京から新幹線で仙台に戻ってきました。

その時に、東京駅で買って新幹線の中で食べた駅弁を紹介します。

東京駅には、東北各地の駅弁が売られていて、どれにするかかなり迷いましたが、まだ私が食べたことのない八戸名物「いちご煮」の弁当にしてみました。

「いちご煮」とは、ウニとアワビ（またはツブ貝）の吸い物の事で、八戸地方の伝統的な郷土料理です。乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿が、まるで『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えることからこのように名づけられたそうです。

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青森の郷土料理

３連休旅行レポの第３弾です。

11/1の夜は、青森市内にある居酒屋「りんご茶屋」へ行きました。
ここは、青森の郷土料理と津軽三味線の生演奏が楽しめる店です。
それでは、ここで食べたものを紹介したいと思います。

まずは、青森の代表的な郷土料理「貝焼き味噌」から。

これは、大きなホタテの貝殻に味噌を溶かし、卵やいろいろな具を加えて火にかけた青森の郷土料理です。この日食べた貝焼き味噌の中にはウニとカニも入っていました！
 

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