秋の風物詩・芋煮

最近、東北限定で「日清の どん兵衛　芋煮うどん」が発売されました。

東北の郷土料理・山形の芋煮鍋風の、醤油仕立ての牛肉入りうどんです。
もちろん、里芋も入っていますよ。

芋煮というのは里芋と肉と野菜を鍋で煮込んだもので、山形県と宮城県の秋の風物詩です。
（詳しくはこちら）
山形では、毎年９月の第一日曜に「日本一の芋煮会」も行なわれます。

芋煮のシーズンになると、コンビニの店頭には芋煮会用の薪も置かれますよ。

芋煮は、地域によって具材や味付けも異なります。
●山形県・村山地方はしょうゆ味で牛肉
●山形県・最上地方はしょうゆ味で豚肉
●山形県・庄内地方と宮城県・仙台地区はみそ味で豚肉
という風に…。（詳しくはこちら）

そういえば、仙台に転勤してからまだちょっとしか経っていない４年前の秋に美容院に行った時「もう芋煮はしましたか？」と言われました。桜の時期になると挨拶代わりに「もう花見はしましたか？」と言うのと同じですね。最初聞いた時はちょっとビックリしました。

私も飲食店などで芋煮を食べた事はありますが、一度は「芋煮会」というものをやってみたいです。ちなみに私の会社の仙台の事務所には岩手＆福島出身者と転勤族しかいないので、「芋煮会をやろう」という話題は出た事がありません。（笑）

秋田県には芋煮の風習はないのですが、秋になると鍋を持って遠足に出かける「鍋っこ遠足」というのがあるそうです。私の育った千葉県にはこういう風習はないので、ちょっとうらやましくもありますね。この時期、芋煮や鍋っこ遠足の話題で盛り上がっている地元の人達の話の輪には入れないので…。

コメント 12

”芋煮”の季節きたんですねぇ。お友達で山形出身の方がみえるので、
前よく”芋煮会”に誘ってくださいましたぁ。おいしかったなぁ、、、
自分でやると、どうもうまくつくれないんですよねぇ。
なんで、東北限定で「日清の どん兵衛　芋煮うどん」なの？！！
名古屋でも売ってくれい
by (2007-09-12 23:32) 

芋煮会、やってみたいですね～！ほんと、楽しそー(^。^)
by (2007-09-12 23:49) 

☆Chiroさん　
芋煮会経験者なんですね！いいな～。

東北限定の理由ですが、他の地区で売っても「芋煮？何じゃそりゃ？」となってしまうからではないでしょうか？

Chiroさんは名古屋の方なのですね。
ちなみに私はよくコンビニで「冷やしきしめん」を買いますよ。
平たくて太い麺が好きなもので…
by ガッキー (2007-09-13 00:29) 

☆いけ麺さん　
芋煮会、やってみたいのですが、いざやろうとしたら豚肉にするか牛肉にするか、しょうゆ味にするかみそ味にするかでかなり悩んでしまいそうです…
by ガッキー (2007-09-13 00:32) 

どん兵衛の芋煮うどん、おいしそう！！
東北限定にしないで全国で売ってほしいです(＞з＜)
芋煮会は、身も心も温まりそうなイベントですね(≧▽≦)
ガッキーさんが芋煮会を提案をしてみたら…いかがでしょうか♪
by ゆっこ (2007-09-13 12:35) 

ガッキーさん
「芋煮会」といっても、もうすでに「芋煮」が作ってあったのを
みんなでいただいただけなので、ガッキーさんもできますよぉ。
確かに郷土料理って、「何これ？」っていうのありますねぇ。
私のブログに遊びに来てくれる”くじらさん”は、今話題の人と
同じＭ県なので、最近Ｍ県のものがすごく身近になってきては
あるけれど、、、それでも食べてみたい！！
by (2007-09-13 21:36) 

うちは両親ともに山形出身で、小さい頃山形に帰ると親族が集まって「芋煮会」を最上川の河原でやったのを思い出します。
その影響で私も芋煮を作るのですが、しょうゆ味の牛肉です♪
どん兵衛、期間限定なんですかね！？東北方面に出かけるとき、ぜひ買ってみたいです。
by さちこ (2007-09-13 22:01) 

☆ゆっこさん　
東北以外で買えないのは残念ですが、もし人気が出てかなり売れたら、全国発売になるかもしれませんよ。

芋煮会をやる風習のない人達をその気にさせるのは、結構大変かも…。ちなみに山形では居酒屋で「芋煮」が食べられるところもありますよ。

ちょっと話はそれますが、私は以前山形県の蕎麦屋で観光客に道とか観光スポットについていろいろ尋ねられたことがあります。何回も行ったことのある店だったということもあって、きっと地元の人に見えたんでしょうね。まあ私もすべての質問に答えられたわけですが。（笑）
by ガッキー (2007-09-13 23:10) 

☆Chiroさん　
もうこうなったら、週末に一人で河川敷に行って、飛び入りで芋煮会に参加しちゃいましょうかね？（笑）

そういえば、今ファミリーマートではＭ県フェアをやってますよね。
Ｍ県の郷土料理って、冷や汁ぐらいしか知りませんが…

山形県には「納豆汁」や「ひっぱりうどん」という郷土料理もありますよ。
秋田県はなんといっても「きりたんぽ」、あとは「いぶりがっこ」が美味しいです！
by ガッキー (2007-09-13 23:17) 

☆さちこさん　
さちこさんは、山形が田舎だったんですね～。
近々、山形に関する力作のネタをアップする予定なので、楽しみにしてて下さいね。

どん兵衛は期間限定とは書いてありませんでしたが、秋が過ぎたらもう売らなくなるかもしれないので、早目にゲットしてみて下さいね！
コンビニかスーパーに行けば売ってますよ。
by ガッキー (2007-09-13 23:21) 

ガッキーさん、何度もゴメンなさい。
そのファミリーマートのＭ県フェア、１０日までで
終わっちゃったんですよぉ。”じゃりパン”を薦められて
食べましたがおいしかったです。あと、まだ食べたことないですけど、
”炭火焼き”だったかなぁ？地鶏の、、、これまたおいしそうでしたよぉ。
山形、秋田も郷土料理いっぱいありますねぇ。これからの時期
本当楽しいですねぇ。是非「芋煮会」参加されましたら、又教えて
くださいね！！
by (2007-09-13 23:22) 

☆Chiroさん　
いえいえ、気にせずどんどん遊びに来ていただいて構いませんよ。
ファミリーマートのＭ県フェアは終わったんですね…
結局、何も買わずじまいでした。
東北関連のブログネタがたくさんありすぎて、そっちまで手が回らなくて…
あとで後悔しそうですね。
というか、今もうすでに後悔しています。（笑）

郷土料理だけでなく、東北は果物の宝庫でもありますね。
とくに山形は。
今は梨ですが、このあとぶどう、柿、ラ・フランス、りんご…と続きます。
by ガッキー (2007-09-14 00:03)