新華園本店で本場の釜石ラーメン

11/13（金）は、岩手県釜石市の「新華園本店」でお昼を食べました。
釜石に行ったら是非行ってみたいと思っていた、釜石ラーメン発祥のお店です。

食べたのは、もちろん看板メニューの「ラーメン（釜石ラーメン）」です。（530円）


釜石ラーメンの特徴は、「極細のちぢれ麺と透き通った琥珀色のスープ」です。



製鉄所で働く男性たちや、せっかちな漁師たちを注文してから待たせないため、早くゆであがる極細麺になったようです。

インパクトはありませんでしたが、何度食べても食べ飽きないような、優しい味に感じました。


店の入口を入ったところには、震災後の写真が何枚か飾られていました。
こちらはその中の一枚です。店の前がガレキの山になっています。



店名はこんなに大きく書かれていましたが、車で駐車場所を探していたら全く気がつきませんでした…



新華園本店の釜石ラーメンは、今年2月にカップ麺も発売されました。


このカップ麺を食べた時、いつかこの店にも行ってみたいと思いましたが、念願が叶いました。



～おまけ～
新華園本店の近くにあった、地元のラグビーチーム「釜石シーウェイブス」とコラボしたローソンです。