仙台で食べられる佐世保バーガー

先月、仙台に「佐世保バーガー」のお店がオープンしました。

このお店は6/12（土）に、定禅寺通り沿いにオープン。
なかなか行く機会がなかったのですが、昨日7/4（日）ようやく行ってきました。

お店の入口にドアはなく、開放的な店のつくりになっていました。

まず、カウンターで注文。
看板メニューの「佐世保バーガー」（690円）にしました。

20分待ちとの事で、ドリンクを飲みながら待っていると、約20分後、店員さんがバスケットに入った佐世保バーガーを席まで持ってきてくれました。

半分くらいにつぶして食べるようすすめられたので、そのようにして食べてみました。

ハンバーガーの中身は、レタスにマヨネーズ、トマト、玉ねぎ、ベーコン、半熟の目玉焼き、そしてハンバーグ。

ベーコンもハンバーグも目玉焼きも美味しく、調味料のバランスも絶妙で、まさに完璧。
特にレタスにかかったマヨネーズのとろけ具合の絶妙さがたまりませんでした。
今まで食べたハンバーガーの中で、一番美味しかったです。

ちなみに店員さん（ウエイトレス）の制服は、紺と白のボーダーのＴシャツで、港町・佐世保の雰囲気をかもし出していました。

店内には坂本龍馬の写真もたくさんありました。
「坂本龍馬が初めてアメリカへ渡った際、現地で食べたハンバーガーの美味しさに感動し、そのレシピを佐世保に持ち帰ったのが佐世保バーガーの発祥」という妄想ストーリーがこの店のコンセプトになっているんですね。
パンフレットやノボリには坂本龍馬がハンバーガーを手に持った写真が使われていました。

正しい佐世保バーガーの歴史については、こちらをどうぞ。



「佐世保バーガー」には、これから何度も足を運ぶことになりそうです。
仙台にオープンしたのは、本当に嬉しい限りです。