マダムシンコのマダムブリュレ

先日、関西に住んでいる友人から、マダムシンコのマダムブリュレが届きました。



…と書いても何のことだかわからない方、多いと思います。（特に東日本の方は）
実際、私も最初は「マダムシンコって何？」と思いましたからね。


箱を開けると…




「マダムシンコ」とは、実業家の川村信子さんがプロデュースしたスウィーツのブランドで、店舗は大阪など関西に６店舗あります。看板メニューはバウムクーヘンとマダムブリュレ。箱が豹柄なのも特徴です。詳しくはこちら（マダムシンコのサイト）をご覧ください。



今回送ってもらった「マダムブリュレ」は、「メープルシロップをしみ込ませたバウムクーヘンの表面に、フランス産カソナード（赤砂糖）をたっぷりまぶし、一気にキャラメリゼした一品」です。 （マダムシンコのサイトより抜粋）



表面が砂糖でザラザラしている食感とその味は、カステラにちょっと似てる感じがしました。
このコーティングはバウムクーヘンにもよく合いますね。
こういうバウムクーヘンは初めて食べましたが、美味しかったです。

関西に行く機会があれば、またお土産に買ってきたいですね。

コメント 4

苦いコーヒと食べたら美味しそうですね。

by Kim&Ai (2010-07-25 20:54) 

なかなかおいしそうですね(^O^)
by ぐす (2010-07-25 21:26) 

☆Kim&Aiさん　
それは絶対に美味しいと思いますね。
試してみればよかった…
（もう無くなっちゃいました）
by ガッキー (2010-07-26 00:20) 

☆ぐすさん　
以前東京駅でお土産に買った「ねんりん家」のバウムクーヘンも美味しかったですが、また違った美味しさでしたよ。
by ガッキー (2010-07-26 00:21)