「自家製麺 結び」の油そば

12/30の昼は、仙台市青葉区五橋にある「自家製麺 結び」に行ってきました。

場所は東北学院大学・土樋(つちとい)キャンパスの近くで、仙台市泉区の人気ラーメン店「自家製麺 渡辺」で修業した方が2019年7月にオープンした店です。（地下鉄南北線の五橋駅から歩いて3分くらいのところにあります）

店には12時50分に到着。意外にも並ばずに入れました。
大学が冬休みに入っていたからでしょうね。

知り合いから、ラーメンよりも油そばのほうがオススメと聞いていたので、油そばにしました。

油そば 200g（750円）に味玉（100円）をトッピング。


ワシワシの麺に、ネギ、メンマ、そして２種類のチャーシュー。
まるで生ハムのような低温調理のチャーシューは絶品でした。

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