山形出張グルメレポ

４月から宮城県と福島県に加えて山形県も仕事で回ることになりましたが、ブログが全く更新できないほど忙しい日々が続いています。

そんな中、唯一の楽しみは食事です。
というわけで、山形出張の時に食べてきたものを紹介したいと思います。


まずは、山形名物「板そば」から。
4/10は、山形県天童市にある創業150年の蕎麦の名店「水車生そば」へ行ってきました。
食べてきたのは看板メニューの「元祖 板そば」（1400円）です。
かなり量が多そうに見えますが、そばつゆがおいしくて、飽きることなく食べられました。


メニュー表には「初代が製粉業のかたわら、板に載せて客をもてなしたのが板そばの始まりです」と書かれていました。

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