濃厚鰹だし豚骨醤油ラーメンとガトーショコラ（麺屋タカモト）

12/26（土）の昼は、仙台市青葉区三条町にあるラーメン屋「麺屋タカモト」で食べました。

昨年1月にオープンした、鰹だしの効いた濃厚とんこつラーメンの店です。
最近この店のことを知ったので、早速行ってきました。
店内はカフェのような雰囲気でした。

濃厚鰹だし豚骨醤油らーめん「とんこつ味玉のせ」を食べました。（850円）


良質な豚骨ガラを長時間炊き出し、香り豊かでコクのあるスープ。
スープと香味油には鰹の荒節が使われていて、鰹の香りもしっかり感じられます。

麺は、毎日製麺している新鮮な自家製麺のストレート麺。
トッピングは、とろける豚バラチャーシューに歯ごたえのある極太メンマ。

これは定期的に食べたくなるラーメンですね。

続きを読む